Notice: Undefined offset: 99 in /home/xvps/sites/angihomnay/wp-includes/class-wp-hook.php on line 315

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/xvps/sites/angihomnay/wp-includes/class-wp-hook.php on line 315
Công thức nấu lẩu cá basa thơm ngon ngọt ngất ngây tại nhà

Công thức nấu lẩu cá basa thơm ngon ngọt ngất ngây tại nhà

Đối với cá basa chúng ta có thể sơ chế được rất nhiều món ăn thơm ngon dinh dưỡng như cá basa rán giòn, canh chua cá basa,…Vậy còn món lẩu? Gia đình người Việt rất ưa chuộng các loại món lẩu, vậy thì lẩu cá basa sẽ luôn có trong thực đơn của các bà nội trợ sau khi học công thức nấu lẩu cá basa thơm ngon trong ngày hè này đây.

Mua cá basa tươi ở chợ là cách tốt nhất cho món ăn ngon
Mua cá basa tươi ở chợ là cách tốt nhất cho món ăn ngon

Nguyên liệu chuẩn bị Công thức nấu lẩu cá basa:

  • Cá ba sa : Khoảng 1kg
  • Nước xương lợn : 2 lít
  • 4g hạt nêm tôm
  • 1 cây bạc hà
  • 3 trái đậu bắp
  • 2 trái cà chua
  • 1/4 trái thơm
  • 1 vắt me nhỏ
  • Rau om, rau răng cưa, ớt sừng
  • Cọng súng, bông bí
  • Tỏi phi, gia vị
  • Bún tươi
Hoặc bạn mua cá đóng hộp tại siêu thị cũng là một giải pháp tốt
Hoặc bạn mua cá đóng hộp tại siêu thị cũng là một giải pháp tốt

Công thức nấu lẩu cá basa:

Bước 1: Khi mua cá về bạn cắt cá ra thành từng khứa, rửa sạch lại với nước tiếp đó để khô ráo nước.

Bước 2: Rau thì bạn chỉ cần rửa sạch với nước hoặc cho thêm chút muối pha loãng cho rau sạch hơn.

Bước 3: Bạn lấy cọng sung ra cắt từng cọng tước vỏ khoảng 5cm

Cá basa cắt thành khúc vừa ăn cho thuận tiện việc sơ chế
Cá basa cắt thành khúc vừa ăn cho thuận tiện việc sơ chế

Bước 4: Bông bí bỏ đài và nhụy.

Bước 5: Bạc hà các bạn tướt vỏ ra, cắt ngắn, rửa sạch đậu bắp cắt khúc khúc ra, thơm bạn có thể cắt hình tam giác. Để riêng ra một bên.

Bước 6: Bạn bắt lên bếp một cái xoong (nồi) to tiếp đó cho thêm nước vào, nêm hạt nêm tôm, bỏ me vào trong nồi (xoong).

Bước 7: Bạn sử dụng thìa vớt từng hạt me ra, bắt đầu bạn cho cá vào trong xoong (nồi), lúc này thì nên để lửa nhỏ, lấy thìa canh vớt bọt ra bớt.

Nồi (xoong) lẩu cá basa chỉ chực chờ sôi để tận hưởng
Nồi (xoong) lẩu cá basa chỉ chực chờ sôi để tận hưởng

Bước 8: Bạn quan sát thấy cá đã chín thì có thể vớt cá ra để riêng trong một cái dĩa, tiếp theo bạn cho cà chua vào.

Bước 9: Bạn đổ phần nước dùng vừa nấu cho vào trong xoong (nồi) lẩu lúc nãy, trên rắc mùi tàu, rau om, vài khoanh ớt.

Bước 10: Vậy là bạn đã hoàn tất công thức nấu lẩu cá, bạn có thể ăn chung với bún, mì gói, mỗi khứa cá mà chấm cùng nước mắm Phú Quốc thì không còn gì bằng

Lẩu cá ba sa vô cùng thơm ngon và đơn giản
Lẩu cá ba sa vô cùng thơm ngon và đơn giản

Với các bước hướng dẫn Công thức nấu lẩu cá basa này sẽ hỗ trợ bạn có thêm 1 sự phương án hoàn hảo trong bữa ăn hang ngày của gia đình, tin chắc rằng với cách trên sẽ không làm bạn thất vọng khi được tận hưởng ngon ngọt ngất ngây, Chúc các bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng nhé!

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *