Canh chua cá

Nguyên liệu

Cho 2 người · điều chỉnh khẩu phần trong app

• cá 2 quả cà chua 1/4 quả dứa300 g
• bạc hà 4 quả đậu bắp 1 ít giá Me Ngò om, ngò gai Nước mắm, đường2 cây

Sơ chế & ướp

Cách nấu

1. 1

   Dầm me với nước ấm

   🔊Đọc to

   Dầm me với nước ấm, lọc lấy nước chua.

2. 2

   Đun sôi khoảng 1 lít nước

   🔊Đọc to

   Đun sôi khoảng 1 lít nước, cho nước me vào.

3. 3

   Cho cà chua và dứa vào nấu trước 3–5 phút

   🔊Đọc to

   Cho cà chua và dứa vào nấu trước 3–5 phút.

4. 4

   Cho cá vào nấu đến khi chín

   🔊Đọc to

   Cho cá vào nấu đến khi chín.

5. 5

   Nêm

   🔊Đọc to

   Nêm: 1–1.5 muỗng canh nước mắm 1 muỗng cà phê đường Cho bạc hà, đậu bắp, giá vào sau cùng.

6. 6

   Rắc ngò om

   🔊Đọc to

   Rắc ngò om, ngò gai rồi tắt bếp.

Mẹo ngon

• 💡Canh chua ngon là chua dịu, ngọt thanh, không chua gắt.
• 💡Rau cho sau cùng để giữ độ giòn.

Dinh dưỡng cả món

Tính cho 2 khẩu phần