Công thức · Việt Nam
Canh khổ qua nhồi thịt
35 phútTrung bình2 người★ 4.5
Mở trong app để nấu cùng AI
Voice mode đọc từng bước · timer báo khi xong · auto-scale khẩu phần. Tải app để bắt đầu.
Nguyên liệu
Cho 2 người · điều chỉnh khẩu phần trong app
- khổ qua 200g thịt băm 1 ít miến 2 tai nấm mèo Hành lá, ngò Nước mắm, tiêu2 trái
Sơ chế & ướp
Miến ngâm mềm, cắt nhỏ Nấm mèo ngâm nở, băm nhỏ Trộn với thịt băm và: 1 muỗng cà phê nước mắm 1/2 muỗng cà phê tiêu Ướp 15 phút
Cách nấu
- 1
Khổ qua cắt khúc
Khổ qua cắt khúc, bỏ ruột.
- 2
Nhồi nhân vào bên trong vừa tay
Nhồi nhân vào bên trong vừa tay.
- 3
Đun sôi khoảng 1 lít nước
Đun sôi khoảng 1 lít nước, cho khổ qua vào nấu lửa vừa 20–25 phút.
- 4
Nêm lại vừa ăn
Nêm lại vừa ăn.
- 5
Cho hành ngò rồi tắt bếp
Cho hành ngò rồi tắt bếp.
Mẹo ngon
- Không nhồi quá chặt vì nhân nở ra khi chín.
- Có thể chần khổ qua sơ để bớt đắng.
Dinh dưỡng cả món
Tính cho 2 khẩu phần
36.1g
Carbs
37.3g
Đạm
43.1g
Béo
14.1g
Xơ
681 kcal
Năng lượng
Nấu món này dễ hơn với AI
Mở app, chọn Canh khổ qua nhồi thịt, AI sẽ đọc từng bước, đổi khẩu phần, hẹn giờ giúp bạn.
Tải Ăn Gì Hôm Nay