Thịt kho trứng

Nguyên liệu

Cho 2 người · điều chỉnh khẩu phần trong app

• thịt ba chỉ 4–6 quả trứng400 g
• dừa tươi hoặc 400ml nước dừa 2 củ hành tím Nước mắm, đường, tiêu Dầu ăn1 trái

Sơ chế & ướp

Cách nấu

1. 1

   Luộc trứng chín

   🔊Đọc to

   Luộc trứng chín, bóc vỏ.

2. 2

   Cho 1 muỗng canh đường vào nồi thắng màu cánh gián

   🔊Đọc to

   Cho 1 muỗng canh đường vào nồi thắng màu cánh gián, thêm chút nước.

3. 3

   Phi hành tím cho thơm rồi cho thịt vào đảo săn

   🔊Đọc to

   Phi hành tím cho thơm rồi cho thịt vào đảo săn.

4. 4

   Đổ nước dừa vào xâm xấp mặt thịt

   🔊Đọc to

   Đổ nước dừa vào xâm xấp mặt thịt.

5. 5

   Kho lửa vừa 20 phút rồi cho trứng vào

   🔊Đọc to

   Kho lửa vừa 20 phút rồi cho trứng vào.

6. 6

   Kho tiếp 20–30 phút lửa nhỏ đến khi thịt mềm

   🔊Đọc to

   Kho tiếp 20–30 phút lửa nhỏ đến khi thịt mềm, nước kho trong và sệt nhẹ.

7. 7

   Nêm lại cho vừa ăn

   🔊Đọc to

   Nêm lại cho vừa ăn.

Mẹo ngon

• 💡Kho lửa nhỏ thịt sẽ mềm và thấm hơn.
• 💡Muốn trứng đậm màu thì châm nhẹ vài lỗ trên trứng trước khi kho.
• 💡Món này để qua bữa sau còn ngon hơn.

Dinh dưỡng cả món

Tính cho 2 khẩu phần