Trứng hấp kiểu Hàn

Nguyên liệu

Cho 2 người · điều chỉnh khẩu phần trong app

• trứng 150–180ml nước dùng hoặc nước ấm Hành lá Muối3 quả

Sơ chế & ướp

Cách nấu

1. 1

   Cho nước dùng vào trứng

   🔊Đọc to

   Cho nước dùng vào trứng, thêm chút muối rồi khuấy đều.

2. 2

   Lọc qua rây nếu muốn mịn hơn

   🔊Đọc to

   Lọc qua rây nếu muốn mịn hơn.

3. 3

   Cho vào chén hoặc thố nhỏ

   🔊Đọc to

   Cho vào chén hoặc thố nhỏ.

4. 4

   Hấp hoặc nấu lửa rất nhỏ đến khi trứng nở phồng và mềm

   🔊Đọc to

   Hấp hoặc nấu lửa rất nhỏ đến khi trứng nở phồng và mềm.

5. 5

   Rắc hành lá rồi tắt bếp

   🔊Đọc to

   Rắc hành lá rồi tắt bếp.

Mẹo ngon

• 💡Lửa nhỏ thì trứng mịn và không bị rỗ.
• 💡Đừng hấp quá lâu trứng sẽ cứng.

Dinh dưỡng cả món

Tính cho 2 khẩu phần